Den dryga liter körsbär jag lyckades rädda undan de glupska fåglarna har nu beretts för att bli körsbärslikör. Letade länge efter ett spännande recept. Tills min mor kläckte ur sig ett tips om att leta efter ett finskt recept. Finnarna är ju hejjare på att fixa till alkoholen... Gjorde så och det blev träff direkt. Skall bli spännande att se hur detta blir.

Körbärslikör på finska...(eller åtminstone översatt från finska)

2 liter körsbär

1 liter socker

2 kanelstänger

2 stjärnanis

10 nejlikor

1 liter ljus rom

Skölj och putsa körsbären. Mät upp körsbären och sockret i en 3-liters glasbehållare med lock, vilken skall vara väl rengjord.

Mosa bären försiktigt ihop med sockret. Tillsätt resten av ingredienserna. Ställ undan behållaren varmt - tex i fönstret.

Skaka burken varje dag under den första veckan. Låt den dra i 3 månader. Sila bort kryddorna och körbären och häll upp drycken på väl rengjorda flaskor. Förvara svalt.

//Annika

Helt otroligt! Han gjorde det !

På tre raka utställningar, tre dagar i rad, har han tagit hem tre danska cert och blivit BIR, BIM och BIR i den ordningen! Enligt Annette är han inte ett dugg trött så de åker nog för att ställa även den sista dagen imorgon. Skillnaden imorgon är att han kommer att gå i Championklass och någon av konkurrenterna får chansen på ett danskt cert istället. Cacib har han oxå tagit hem - hur många glömde jag att fråga Annette när hon ringde.

Hoppas nu bara Annette har ett par bra bilder på honom så jag får lägga ut dem för att visa er.

Åh, min lilla skrikpäls är dansk utställningschampion!    

//Annika